雪も一段落してる美郷町です。
今日は工房のストーブを消して作業しておりました( ´∀｀)
さて、普段この時期はバレンタインで大忙しですが、
今日はチョコレート作りをお休み！
お昼過ぎから『亀太郎 謹製』を焼いてました。
『亀太郎 謹製』とはホームページの商品一覧にも
ある、どら焼きです。
亀太郎のどら焼は、機械焼きではなく、手焼きのどら焼です。
『どらさじ』と言われる浅くて丸いスプーンの様な形をした物で、
一枚分づつ生地をすくって焼いてきます。
焼けた生地が冷めたら特製のあんこをたっぷりと！！
でも、甘さは控えめなので、ペロッと食べれちゃいます(^^)
ふっくら して しっとり のどら焼き。
『亀太郎 謹製』を是非お試しくださいませ～
菓子舗 亀太郎(ま)
